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2017년 11월 청라 마을모임
작성자 관리자 작성일 2018-06-07
이메일 조회 56

보다 쉬운 마을모임 활동 공유를 위해 각 지기님들이 밴드에 내용을 작성하고 있으며
본 게시글은 '참좋은두레생협 마을모임' 밴드에 올려주신 마을모임 지기님의 게시글을 원문 그대로 옮긴 내용입니다.
 < 마을모임 밴드 : http://band.us/@5419600 >  ☜ 클릭

11월 23일 
청라마을모임
참석자 이선미 김미정 성은경
장소 생협 사무국

11월달은 겨울을 향해 달려가고 있고 한겨울동안 먹을 저장음식을 만드는 김장철이라 바쁜달이네요~
청라 마을모임 조합원들께서 맛있게 만드는 김장을 배워보고 싶다고 해서 건의했더니 바로 자리를 만들어주신 최범훈대리님께 감사합니다

재료는 생협절임배추로 양념해서 김장을 했는데 우선 절임배추 하나 뜯어 먹어보니 달짝지근하고 절임농도도 알맞게 간이 되어 좋았습니다 생협무도 단맛이 나서 채썰면서 계속 집어 먹게 되더군요~ 나머지
양념재료는 집에 있는걸로 준비했습니다

문소현이사님께서 준비한 시원한 김치레시피대로 양념속을 만들어서
절임배추에 속을 넣고 비비고 해서 김치를 만들었습니다
김치맛은 양념장에 설탕을 안넣었는데도 천연양념맛으로 끝맛이 단맛도 나는게 역시나 맛있습니다 김치가 익으면 진짜 시원맛을 느끼겠습니다
보쌈도 직접 쌈고 완성된김치와 된장찌개와 밑반찬으로 한상 맛있게 먹고 왔습니다 함께한 조합원들께서 맛있는 김치만드법를 배우게 되어서너무 좋았다고 극찬을 하셨습니다
항상 애써주시는 분들이 계셔서 조합원들에게 유익함을 주시니 감사합니다.
 
 
 
 
 

 
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