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2017년 06월 장기 곤줄박이 마을모임
작성자 관리자 작성일 2017-07-26
이메일 조회 666

보다 쉬운 마을모임 활동 공유를 위해 각 지기님들이 밴드에 내용을 작성하고 있으며
본 게시글은 '참좋은두레생협 마을모임' 밴드에 올려주신 마을모임 지기님의 게시글을 원문 그대로 옮긴 내용입니다.
 < 마을모임 밴드 : http://band.us/@5419600 >  ☜ 클릭

# 장기동 마을모임
> 일시: 2017.6.19(월) 11:30-13:30
> 장소: 자연앤 이복이 조합원 댁
> 참여: 박춘화, 민옥경, 김은주, 이복이, 조효숙(5명)
> 활동: 열무김치 담그기
 
열무, 얼갈이배추를 손질하여 씻고 소금에 절여 다시 씻은 후 쪽파, 양파, 고춧가루, 마늘, 생강, 소금 양념에 물을 부어 시원한 열무 물김치를 담궜습니다.
양념류(마늘,고춧가루,소금,생강)는 서로가 가져온 덕분에 6천원도 안되는 가격으로 열무2kg넘는 김치를 담글 수 있었습니다.

재료가 많아 씻는데 불편했지만 함께 어울려 시간을 보내는 기쁨이 큰 시간이었습니다.

시식물품은 새로 나온 생활재인 보리물냉면, 비빔냉면과 무쌈을 이용해 맛있는 점심식사를 나누었습니다.
물냉면 육수는 냉동실에 약간 얼려 식초와 겨자를 더 곁들이면 맛있을 듯합니다. 비빔냉면 소스는 약간 매콤하여 오이랑 야채를 곁들인다면 아삭하니 씹는 식감이 더해져 맛이 좋을 듯합니다.

냉면이 담긴 옹기는 생협생활재인데, 한개에 6천원인 착한가격으로 조합원들이 칭찬한 제품입니다. 장기마을모임 조합원들은 모두 구입할 듯합니다 ㅋㅋ
 
 
 
 
 
 

 
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