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2017년 02월 부평 직장인 마을모임
작성자 관리자 작성일 2017-03-07
이메일 조회 614

보다 쉬운 마을모임 활동 공유를 위해 각 지기님들이 밴드에 내용을 작성하고 있으며

본 게시글은 '참좋은두레생협 마을모임' 밴드에 올려주신 마을모임 지기님의 게시글을 원문 그대로 옮긴 내용입니다.
 < 마을모임 밴드 : http://band.us/@5419600 >  ☜ 클릭

" 세번째 부평 직장인 마을모임 "

장소 : 사회적 협동조합 다원세상(갈산동 380-4번지)

날짜 : 2017년 3월 2일 목요일

참석자 : 선영숙, 박설인, 권미선, 금지현, 전소영

안녕하세요^^
벌써 한달이 훌쩍 지났네요~
새학기가 시작되었고, 따뜻한 날씨가 훌쩍 우리를 맞이 하는
그런 계절이 다가 왔습니다.
나른한 날씨속에 저희는 지난주에 마을모임을 진행하였습니다.
오늘의 주제는 "과일"이였습니다.
때마침 생협에서 가져온 감과, 28일 정기총회때 남영희 이사장님께서
가지고 오신 사과가 있었습니다.
우리가 과일을 먹는데 가장걱정되는것이 "농약"입니다.
그래서 생협에서는 '바나나'를 수입하지 않는다고 합니다.
아무리 유기농 제배라 하더라도, 우리나라까지 들어오는데 온갖 방부제를
뿌려서 들어오기때문에 우리몸에 해롭다는것은 알고 계시죠?
그럼 '농약'만 문제일까요?
제가 새로운 사실을 알려드릴게요.
우리가 먹는 철지난 과일을 어떻게 보관하는지 알고 계신가요?
알고 계시지만 저온 저장실에 저장을 합니다.
그럼 저온저장만 했는데 눅눅하지도않고
갓 수확한 과일마냥 어떻게 싱싱하게 보일까요?
일반 냉장고에 과일을 저장해도 1주일만 지나도 쭈글쭈글해는데..
저도 몰랐는데요.
저장하는기관동안 가스를 주입해서 같이 보관한다고 합니다.

SmartFresh(1-MCP) 1-methylcyclopropene(화학제품약자)
사과를 따서 저온창고에 들어가기 전 사과나 모든 과일들의 신선도를 유지하기 위해 약품처리하는 것을 1- MCP(스마트프래쉬) 처리라고 한다. 이는 과일에 존재하는 에틸렌 수용체와 결합으로 과실조직 내부의 에틸렌 활동을 차단해 저장성을 향상시켜 과실의 단단함과 신선함을 오랫동안 유지할 수 있으며-이렇게 스마트처리 후 저장한 과일들은 다음해 5~6월까지 출고가능하게 된다.

[출처] 스마트프래쉬(MCP)처리에 관하여 (광야의 소리 카페) |작성자 그리운 소리

정말.. 헐.. 소리가 절로 나더라고요..
어떤 확실한 과학적이고 의학적인 증명은 없지만..
찜찜한건 사실이고, 면역력이 약한 아이들 호흡기에도
별로 좋지 않을것 같네요.ㅜㅠ
진짜 우리가 생각지도 못한 곳까지
신경써주는 생협에 다시한번 감사했습니다.
철지나서 나오는 과일을 유심히 살펴봐야겠다는생각과,
앞으로는 생협을 더욱더 애용해야겠다는 생각이 들었습니다.
끝으로 저희가 시식한 음식을 알려드릴게요.
구운유정란계란과, 고구마스낵,
부숴먹는 라면과자, 감, 유기농우유 입니다.
믿고 먹을수 있는 먹거리를 제공하는 생협에 감사합니다^^
 
 

 
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