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제1회 참좋은 공정한 요리대회 개최
작성자 관리자 작성일 2019-10-11
이메일 조회 301

공모주제 : 공정무역 상품을 이해하고 활용하여 다양한 요리법 개발
(에피타이저, 디저트 형태 가능)
 
*일시 : 2019.11.20.(수) 10:00~12:00
*장소 : 참좋은두레생협 사무국(인천시 계양구 경명대로 1115, 인평프라자 5층)
 
*공정무역이란
  - 저개발국가의 생산자들을 위한 공평하고 지속적인 거래
  - 세계 무역과 빈곤의 문제를 해결하려는 전 세계적인 운동
    (불공정 무역의 대표적 상품 : 커피, 초콜릿 등)
 
*대회취지 : 공정무역에 대한 계양구민의 관심을 유도하여 적극적 실천과 공감대 확산
 
*선정기준 : 팀별 1종의 요리
  - 공정무역 재료 최소 30% 이상 포함(4인분 기준)
  - 다양하고 많은 양의 공정무역 재료 사용시 가산점 부여
  - 본선 대회 요리 제한 시간 40분
 
* 공정무역 재료 판매처 : 참좋은두레생협 계양점(인천 계양구 계수로 21-1, 계산동 성당 맞은편)
 
* 공정무역 재료 : 발랑곤바나나, 커피, 마스코바도, 올리브유 등
   (구매전 매장에서 공정무역 생활재인지 반드시 확인)
 
* 1차 예선 접수 : 2019.10.10(목) ~ 11.5(화) 18:00까지
* 1차 서류 심사(사전 레시피 심사) : 2019.11.6.(수) / 본선진출 10팀 선정
* 본선진출 발표 : 2019.11.11(월) / 홈페이지 및 개별연락
* 신청 방법 : 홈페이지(jttp://www.cjcoop.or.kr)
  -> 공지사항 양식 다운로드
  -> 사무국 메일 송부(c5419600@hanmail.net)
* 문의처 : 032-565-8942
 

파일
제1회참좋은공정한요리대회신청서.hwp
 
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